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 Un peu de foie gras pour les fêtes ?

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drouze
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MessageSujet: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Mer 30 Déc 2009, 15:38

http://www.stopgavage.com/videos.php

manger de la viande !! On peut discuter sur l'impact de la viande sur la santé humaine, pour la santé de la planète ...Tuer un animal pour ce nourrir, pourquoi pas ! Mais le torturer délibérément pour pouvoir après bouffer son foie gravement malade ...
bon appétit et bon réveillon !!
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Hector
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Mer 30 Déc 2009, 15:56

Surtout que de bonnes rillettes à l'ancienne sur une grosse tranche de bon pain (à l'ancienne aussi) ça déchire les meilleurs foies gras du monde.
(oui je sais, ça n'a rien à voir, mais n'empêche !)
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O'Leave
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 05:28

drouze a écrit:
[/url]...Tuer un animal pour ce nourrir, pourquoi pas ! Mais le torturer délibérément pour pouvoir après bouffer son foie gravement malade ...
bon appétit et bon réveillon !!


Bonjour,

Bon appétit et bon réveillon à toi aussi.

[Provoc] Ici, nous mangerons un foie gras poëlé stratifié (même si c'est pas du carbone de vélo) sur une couche de poires. Plus grave que le canard, les huîtres, les pauvres, la majorité subira une lente agonie dans les sucs gastriques avant de rendre l'âme ... si c'est pas de la torture ça, quelques chanceuses auront au moins droit à la cuisson en papillote. [/Provoc]

Plus sérieusement, quelqu'un sur ce forum pourrait-il con/in-firmer la torture ? J'ai ouïe dire que les animaux stressés libéraient je ne sais quelle substance qui rendait leur viande dure et qu'il était donc primordial que les bêtes soient élevées dans un environnement apaisant. Les canards gavés fournissant, outre le foie gras, d'excellents magrets, je ne pense pas que les producteurs prennent le risque de torturer leurs bêtes.

Ok l'argument est mince, je te l'accorde, après je n'ai pas grand chose à dire de plus et ne voudrai pas tomber dans le piégeux recours aux "traditions géographiques", celles-là même justifiant parfois bien pire.

Pour tenter de recevoir l'absolution des générations futures, cette année, je fais le réveillon "local", du canard, donc, des légumes de saison et du coin etc ... le tout cuisiné à la maison. Pas de légumes de l'AMAP cette semaine, hélas, les maraîchers ont bien droit à quelques vacances eux aussi.

On lance un sondage sur le réveillon ? quel est le réveillon à impact écologique acceptable ? qui réveillonne d'ailleurs ? je trouverai bien ici quelque rebelle réfractaire à cette fête imposée à grand coup de pression sociale, quelque original vantant les mérites de la position couchée pour réveillonner, sur une chaise à deux pieds, ou trois ...

La fin partant en délire insomniaque, avant qu'il ne sois trop tard, je vous souhaite à tous de passer un bon dernier jour 2009.

Quelque peu gavant mon message non ?
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laf_ange
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 09:48

Pourquoi taper sur le foie gras ?
Quid du bon gros steak ?
Des bons gigots d'agneaux ?

Pour moi je n'y voie aucune différence soit on mange de tous soit on devient végétarien.
Le problème des végétarien c'est qu'il pose leur végétarisme comme une défense des animaux, mais les viandar n'en on rien a foutre de la défense des animaux.
Il faudrait que les végétarien change un peux leur discourt et réfléchisse a la bonne méthode pour faire changer d'avis les viandar.

LAF ! ! ... !
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olivier
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 10:04

... et l'agneau... de lait....
pas encore sevré que déjà abattu....

moi, je ne réveillonne pas, autre chose à faire!
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Hector
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 10:19

O'Leave a écrit:

Plus sérieusement, quelqu'un sur ce forum pourrait-il con/in-firmer la torture ? J'ai ouïe dire que les animaux stressés libéraient je ne sais quelle substance qui rendait leur viande dure et qu'il était donc primordial que les bêtes soient élevées dans un environnement apaisant. Les canards gavés fournissant, outre le foie gras, d'excellents magrets, je ne pense pas que les producteurs prennent le risque de torturer leurs bêtes.


Lit "Bidoche" de Fabrice Nicolino, tu auras quelques informations sur le sujet.
Tu peux aussi regarder la première vidéo du site fourni par drouze, je pense que les images parlent d'elles-mêmes.
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Tioub
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 11:48

le foie gras artisanale c est surement dans un meilleur respect de l animal que celui industriel .
Moi j aimais beaucoup le foie gras( y as des tas de trucs que je mange pas ) ,mais depuis qq années archi decu ..donc maintenant je n y tiens plus .
Le meilleur que j ai mangé c etait un ete a la dune du pila avec des amis de Pessac , ils s etaient trompé de boite en le prenant dans leur cave , foie gras a la place d un paté ...

Ce soir c est saumon , potée pomme de terre carotte chou et tiramisu et jurançon .


Bon Réveillon a tous !
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drouze
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 13:19

apparemment vous n'avez pas regardé la vidéo....

Elle parle d'elle même !! La torture et la souffrance sont bien réelles et elles durent plusieurs semaines pour que le foie devienne 4 à 5 fois plus gros et complètement malade. A ce stade le canard est de toute façon condamné à mort ... même si on arrête le gavage !
Le canard est un animal sauvage qui à besoin de voler et de nager.
Cette vidéo nous montre bien que ses conditions de vie ne sont pas les bonnes et cela durant toute sa vie... Pour le foie gras artisanal la souffrance ne durera que les dernières semaines avant l'abattage. Regardez sur la vidéo comment la respiration devient difficile pour le canard lorsque son foie double de volume ...
Franchement on peut éviter une telle souffrance.
On peut manger de la viande sans en arriver à de telles extrémités.
Au nom du gout et du plaisir doit on fermer les yeux sur de telles pratiques ?

regardez cette vidéo au moins une fois et jusqu'au bout avant de réveillonner au foie gras ...
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 16:34

olivier a écrit:

moi, je ne réveillonne pas, autre chose à faire!


tiens ,voila du mystérieux a souhait.....
allez dit........
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 17:10

Ce qui serait peut être efficace, l'idée me plait bien, ce serait, (pour de faux bien sûr, le mec!), de mettre en scène des êtres humains dans les conditions "d'élevage" (ce mot est il encore justifié?) des différents "produits" animaux que nous consommons; avec le tuyaux de gavage aux proportions concervées, genre 50cm de long pour 5 de diamètre, puis suspendu après un petit chatouillage electrique, un bon coup de couteau mal affuté dans la gorge...
Il aurait de la gueule, le clip, diffusé avant les films dans les salles de cinéma, ou sur un ecran au milieu d'un "buffalo grill"!

M'enfin, y'en a surement encore que ça ferait marrer, quand on voit certains films...
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Vindwa
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 18:25

Une alternative belge
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herve
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Jeu 31 Déc 2009, 19:19

drouze a écrit:
apparemment vous n'avez pas regardé la vidéo....

Elle parle d'elle même !! La torture et la souffrance sont bien réelles et elles durent plusieurs semaines pour que le foie devienne 4 à 5 fois plus gros et complètement malade. A ce stade le canard est de toute façon condamné à mort ... même si on arrête le gavage !
Le canard est un animal sauvage qui à besoin de voler et de nager.
Cette vidéo nous montre bien que ses conditions de vie ne sont pas les bonnes et cela durant toute sa vie... Pour le foie gras artisanal la souffrance ne durera que les dernières semaines avant l'abattage. Regardez sur la vidéo comment la respiration devient difficile pour le canard lorsque son foie double de volume ...
Franchement on peut éviter une telle souffrance.
On peut manger de la viande sans en arriver à de telles extrémités.
Au nom du gout et du plaisir doit on fermer les yeux sur de telles pratiques ?

regardez cette vidéo au moins une fois et jusqu'au bout avant de réveillonner au foie gras ...


Ah la magie du 21ème siècle, la vidéo comme preuve, le miracle de la technologie, je l'ai vu à la télé donc c'est vrai !

Petite info, certaines graisses contenues dans le foie gras et autres confits ont des propriétés anti-cancéreuses ! Et là encore c'est l'abus qui nuit. Allez feu sur ma modeste personne à coups de marrons glacés !

ET BONNE ANNÉE !
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Ven 01 Jan 2010, 00:23

Mieux vaut un foie gras qu'un foie cirrhosé ! drunken
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Ven 01 Jan 2010, 11:16

herve à écrit:

Citation:
Ah la magie du 21ème siècle, la vidéo comme preuve, le miracle de la technologie, je l'ai vu à la télé donc c'est vrai !


Tu as bien raison de te méfier des images de la télé... Mais moi je suis allé au bout de ma démarche : il y a trois ans j'ai visité 2 postes de la chaine du foie gras.


Le premier c'était un centre d'éclosion ( 2 millions de naissances par ans) avec triage des mâles et des femelles. Les femelles passent directement à la broyeuse ( vivant cela va de soit). Exactement le contraire de l'élevage des poules ou c'est le mâle qui est broyé vivant !!

Le deuxième poste c'était dans le Gard ou grâce à un ami j'ai pu visiter un centre de gavage (interdit au public bien entendu). cela ressemblait comme deux gouttes d'eau au centre montré sur la vidéo avec une puanteur abominable et une vision d'horreur sur les conditions de vie des bêtes après seulement deux semaines de gavage... comme sur la vidéo

Il ne me manque plus que l'abattoir, mais la je n'ai pas le courage et je pense qu'il est compliqué d'obtenir le droit de le visiter.

Encore une fois libre à toi de penser que les images de cette vidéo sont truquées...Moi j'ai eu l'honnêteté d'aller voir en direct et depuis fini le foie gras !!!! et tes propriétés anti -cancéreuse, après ce que j'ai vu, tu peux te les garder. La quantité d'antibiotiques nécessaires à leur survit une fois que le foie est malade est hallucinante!!
bon appétit .... et bonne année
jocolor
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MessageSujet: Re: Un peu de foie gras pour les fêtes ?   Ven 01 Jan 2010, 11:48

.
Pourquoi toujours vouloir imposer aux autres ses idées, que ce soit pour la consommation de viande ,de foie gras ou le port d'un casque ?

Les ayatollah ou l'inquisition seraient ils de retour dans notre douce France ?

Je ne pense pas être un terroriste ou un danger public parce-que je mange de la viande , du foie gras et que je roule sans casque.


Alors arrêtez d'em(béter) le monde avec vos problèmes existentiels.
Roulez, roulez,roulez et vous verrez la vie autrement.

Voila, c'était mon coup de gueule de l'année.
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